Животный или растительный протеин: что выбрать

Животный или растительный протеин - вопрос, который зависит от ваших целей и образа жизни.

Животный протеин (сывороточный, казеиновый, яичный) содержит полный набор аминокислот и усваивается быстро. Подходит для роста мышц.

Растительный протеин - это белок из растений. Он подходит вегетарианцам, людям с непереносимостью лактозы и тем, кто хочет разнообразить рацион. Некоторые растительные источники имеют неполный аминокислотный состав, но в комплексе это решается.

Растительный протеин: виды

Растительный протеин бывает из разных источников. Вот основные.

Соевый протеин

Соевый протеин - один из самых изученных. Это полноценный белок: содержит все незаменимые аминокислоты. По качеству близок к животному белку. Хорошо подходит для восстановления мышц.

Гороховый протеин

Гороховый протеин богат аминокислотой аргинином и хорошо усваивается. Часто его сочетают с рисовым белком, чтобы получить полный аминокислотный профиль. Гипоаллергенен, не содержит глютена и лактозы.

Другие виды

• Рисовый протеин - гипоаллергенный, но содержит мало лизина.

• Конопляный протеин - содержит омега-3 и омега-6.

• Тыквенный протеин - богат цинком и магнием.

Растительный протеин соевый и гороховый протеин - самые популярные формы. Соевый ближе по составу к животному белку, гороховый - гипоаллергенный и хорошо переносится.