В каких продуктах содержится витамин B5

Пантетин образуется в кишечнике при нормальной микрофлоре – до 3,4 мг в день. В тканях и органах не накапливается, поэтому необходимо обеспечить его поступление с продуктами питания.

Список продуктов, содержание на 100 г

Грибы шиитаке - 21,9 мг
Яичный желток - 9,1 мг
Печень - 8,3 мг
Отруби - 7,4 мг
Семечки - 7 мг
Крупа гречневая - 2,6 мг
Форель - 2,2 мг
Шампиньоны - 2,1 мг
Томаты - 2 мг
Арахис - 1,8 мг
Сыры с плесенью - 1,7 мг
Морковь - 1,5 мг
Авокадо - 1,4 мг

До 50% витамина В5 теряется при воздействии на продукты высоких температур. Уровень пантотеновой кислоты резко снижается при замораживании и консервировании.