Продукты растительного происхождения с содержанием ГАМК

В основном ГАМК содержится в продуктах растительного происхождения. Среди наиболее распространенных могу выделить следующие (в порядке убывания):
томаты;
квашенные овощи (особенно бобовые после брожения);
картофель;
грейпфруты;
пророщенный рис;
брокколи;
баклажаны;
персики, апельсины, тыква;
морковь;
свекла.

Для понимания: в томатах на 100 грамм продукта содержится около 60-64 мг ГАМК, в персиках и киви – от 11 до 13. В свекле – 4 мг. Самым же богатым источником гамма-аминобутировой кислоты считается «габа чай», или Габарон. Концентрация GABA в нем может доходить от 150 до 400 мг на 100 грамм. Обратите внимание, что вы не сможете получить такое же количество ГАМК из чая, как из томатов, которых можно съесть много и без вреда для здоровья.