Нервная система и Витамин С

Витамин С оказывает общее оздоравливающее действие на клетки ЦНС, улучшает резервы мозга по отношению к стрессам, помогает синтезироваться нейротрансмиттерам.
Систематический обзор 2017 года выявил более низкие концентрации витамина С у людей с когнитивными нарушениями, включая болезнь Альцгеймера и деменцию, по сравнению с людьми с нормальными когнитивными способностями.

Витамин С необходим для образования нейротрансмиттеров - химических веществ, которые важны для сигнализации в нервной системе, и карнитина, химического вещества, которое поддерживает транспортировку и разрушение жирных кислот для выработки энергии. К тому же, витамин С жизненно важен для ростовых процессов. В высокой концентрации аскорбиновая кислота обнаруживается в иммунных клетках, и за счет этого стимулирует клеточный и частично, гуморальный, иммунитет.