L-лизин: В каких продуктах искать

L-лизин — незаменимая аминокислота. Организм не вырабатывает ее сам, поэтому она должна поступать с едой. Вот список продуктов, в которых L-лизин содержится в больших количествах.

Животные источники

Больше всего L-лизина в продуктах животного происхождения:

• Мясо: курица, индейка, говядина, свинина.

• Рыба и морепродукты: тунец, лосось, креветки, устрицы.

• Яйца — хороший источник лизина.

• Молочные продукты: твердые сыры (пармезан, романо), творог, йогурт, молоко.

Растительные источники

Веганам и вегетарианцам тоже есть где брать L-лизин:

• Бобовые: соя, фасоль, нут, чечевица, горох.

• Орехи и семена: тыквенные семечки, арахис.

• Крупы: киноа, амарант, гречка.

• Спирулина — водоросль с высоким содержанием лизина.

Сколько нужно лизина

Ориентировочная суточная норма для взрослого — около 1 грамма в день. При обычном питании с мясом, рыбой и молочкой организм получает достаточно. Вегетарианцам стоит обратить внимание на бобовые и сою.