Глутамин: аминокислота, формула и синтез

Глутамин - одна из 20 стандартных аминокислот, из которых строятся белки. Относится к заменимым: в норме организм синтезирует её сам.

Формула глутамина

Молекулярная формула глутамина - C₅H₁₀N₂O₃. Молекулярная масса - около 146 г/моль.

Синтез глутамина в организме

Синтез глутамина происходит внутри клеток под действием фермента глутаминсинтетазы. Реакция простая: к глутаминовой кислоте присоединяется аммиак (NH₃). Это ключевой процесс обезвреживания токсичного аммиака в теле.

Зачем нужен глутамин

Переносит азот между органами.
Служит топливом для иммунных клеток и кишечника.
Используется для синтеза других аминокислот и нуклеотидов.