Что такое гидролизованный коллаген

Гидролизованный коллаген (или гидролизат коллагена) представляет собой подвергнутое ферментативному гидролизу коллагенсодержащее сырье из рыбы, птицы или крупного рогатого скота, расщепленное в процессе обработки до ди- и трипептидов коллагена – наиболее доступных для усвоения форм.