Хром способен влиять на гомеостаз сывороточного холестерола и предупреждать тенденцию к его росту. Двойное слепое перекрестное исследование с участием 28 добровольцев подтвердило способность хрома снижать уровень общего холестерина и липопротеинов низкой плотности («плохого холестерина») в крови.