Пиридоксин легко разрушается при воздействии сильного тепла, растворяется в жидкостях и выводится при мочеиспускании. Остатки не накапливаются для последующего использования, поэтому нужно включить в ежедневный рацион насыщенные им продукты.
Потребности могут меняться в зависимости от пола и возраста, а также от других обстоятельств. Например, беременным или кормящим матерям необходимо принимать больше витамина.
От 0 до 6 месяцев - 0,1 мг
7-12 месяцев - 0,3 мг
3-8 лет - 0,5 мг
9-18 лет - 1,0-1,3 мг
Взрослые - 1,3 мг
Старше 50 лет - 1,5-1,7 мг
Беременность - 1,9 мг
Лактация - 2, 0 мг
7-12 месяцев - 0,3 мг
3-8 лет - 0,5 мг
9-18 лет - 1,0-1,3 мг
Взрослые - 1,3 мг
Старше 50 лет - 1,5-1,7 мг
Беременность - 1,9 мг
Лактация - 2, 0 мг