Селен в продуктах: где его искать на своей тарелке

Если вы хотите получать селен естественным путем, важно знать, в каких продуктах содержится селен. Этот микроэлемент не синтезируется организмом, поэтому его запас нужно регулярно пополнять с пищей.

Селен: в каких продуктах содержится в большом количестве? Топ-лист:

1. Бразильский орех - абсолютный рекордсмен. Всего 1-2 ореха в день полностью покрывают суточную норму селена для взрослого человека. Главное - не злоупотреблять.

2. Морепродукты и рыба. Тунец, сельдь, сардины, креветки, мидии и осьминоги - отличные источники хорошо усвояемого селена.

3. Субпродукты. Печень (особенно говяжья и индейки) и почки богаты не только железом, но и селеном.

4. Яйца. Желток куриного яйца - простой и доступный продукт, где есть селен.

5. Продукты из цельного зерна и семена. Пшеничные отруби, мука грубого помола, семена подсолнечника содержат селен, но его количество напрямую зависит от почвы, где выросли злаки.

6. Грибы (шампиньоны, белые) и чеснок также могут быть хорошими источниками, если почва была богата микроэлементами.