Натуральные источники Фолиевой кислоты

Фолиевая кислота (витамин B9) должна поступать с пищей ежедневно. Её дефицит можно предотвратить, зная ключевые источники фолиевой кислоты.

Основные пищевые источники витамина:

1. Зелёные листовые овощи (лидеры по содержанию)

• Шпинат, руккола, мангольд

• Листовой салат, салат-латук, кейл

• Капуста: брюссельская, брокколи, белокочанная

2. Бобовые

• Чечевица, нут, фасоль (особенно стручковая)

• Горох, соя

3. Овощи и фрукты

• Авокадо - один из лучших фруктовых источников

• Спаржа

• Свёкла, морковь

• Цитрусовые: апельсины, грейпфруты

• Папайя, киви, бананы

4. Орехи и семена

• Семена подсолнечника, льна

• Грецкие орехи, арахис, миндаль

5. Продукты животного происхождения

• Печень говяжья и куриная - максимальное содержание

• Яйца (желток)

• Творог, сыры

6. Цельнозерновые продукты

• Гречка, киноа, овсянка

• Хлеб и макароны из цельнозерновой муки