Хром в продуктах животного происхождения

Абсолютный чемпион по содержанию хрома – тунец (90 мкг/100 г). В других видах морской и речной рыбы (лосось, минтай, камбала, анчоус, карась) доля микроэлемента меньше – 55 мкг. Говяжья печень содержит 32 мкг хрома, яйцо – 25 мкг, а индейка – 11 мкг.