Суточная потребность в Витамине С в организме
Общепринятая рекомендуемая норма витамина C составляет 75 мг в сутки для женщин и 90 мг для мужчин.
Максимальная его концентрация наблюдается в мозге и надпочечниках - в 20-50 раз выше, чем в крови. Витамин C - это антиоксидант и является ферментным кофактором в минимум восьми важнейших биохимических реакциях организма.
Авитаминоз является крайней формой недостаточности витамина С, которая представляет собой патологическое состояние, при котором наблюдается полное отсутствие витамина в организме. При таком остром состоянии симптомы будут выражены резко вплоть до развития болезни - цинга, основным признаком которой являются кровоточивость десен и выпадение зубов. Много столетий назад болезнь была впервые описана как «болезнь моряков», которые долгое время были вынуждены обходиться без растительной пищи.
Рекомендуемой суточной дозы достаточно, чтобы избежать таких угрожающих жизни состояний, но ее не хватит для полного обеспечения потенциальной дополнительной пользы витамина C для сердечно-сосудистой системы, иммунитета, костей и работы мозга.
Для получения полной пользы от витамина C его минимальная суточная доза должна составлять не менее 200 мг в день. Особенно на эту информацию следует обратить внимание курильщикам, ведь у них дефициты и риски в четыре раза выше, чем у некурящих, потому что сигареты дополнительно окисляют витамин. Для поддержания здорового уровня при курении необходимо принимать больше витамина C чтобы дотянуть его до здорового уровня.
Если брать за физиологическую потребность для взрослого человека 90 мг в сутки, то такое количество аскорбиновой кислоты будет содержаться в 45 г черной смородины и в 225 г лимонов. Но в условиях современной жизни реальная потребность в витамине С намного выше. К тому же, дополнительное обязательное употребление витамина С необходимо при проживании в холодных климатических условиях, при работе с вредными условиями труда и на химических производствах, а также поддерживается польза витамин С для женщин в периоды беременности и лактации.
Гипервитаминоз витамина С это крайне редкое явление, избыток витамина самостоятельно выводится из организма и не задерживается. Избыток может проявиться аллергией, головокружением, тошнотой, может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре, к полной атрофии надпочечников и проблемам с сердцем. Неконтролируемый прием высоких доз способен привести к нарушению всасывания витамина B12. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека быть не может.
Максимальная его концентрация наблюдается в мозге и надпочечниках - в 20-50 раз выше, чем в крови. Витамин C - это антиоксидант и является ферментным кофактором в минимум восьми важнейших биохимических реакциях организма.
Авитаминоз является крайней формой недостаточности витамина С, которая представляет собой патологическое состояние, при котором наблюдается полное отсутствие витамина в организме. При таком остром состоянии симптомы будут выражены резко вплоть до развития болезни - цинга, основным признаком которой являются кровоточивость десен и выпадение зубов. Много столетий назад болезнь была впервые описана как «болезнь моряков», которые долгое время были вынуждены обходиться без растительной пищи.
Рекомендуемой суточной дозы достаточно, чтобы избежать таких угрожающих жизни состояний, но ее не хватит для полного обеспечения потенциальной дополнительной пользы витамина C для сердечно-сосудистой системы, иммунитета, костей и работы мозга.
Для получения полной пользы от витамина C его минимальная суточная доза должна составлять не менее 200 мг в день. Особенно на эту информацию следует обратить внимание курильщикам, ведь у них дефициты и риски в четыре раза выше, чем у некурящих, потому что сигареты дополнительно окисляют витамин. Для поддержания здорового уровня при курении необходимо принимать больше витамина C чтобы дотянуть его до здорового уровня.
Если брать за физиологическую потребность для взрослого человека 90 мг в сутки, то такое количество аскорбиновой кислоты будет содержаться в 45 г черной смородины и в 225 г лимонов. Но в условиях современной жизни реальная потребность в витамине С намного выше. К тому же, дополнительное обязательное употребление витамина С необходимо при проживании в холодных климатических условиях, при работе с вредными условиями труда и на химических производствах, а также поддерживается польза витамин С для женщин в периоды беременности и лактации.
Гипервитаминоз витамина С это крайне редкое явление, избыток витамина самостоятельно выводится из организма и не задерживается. Избыток может проявиться аллергией, головокружением, тошнотой, может привести к образованию камней в почках и желчном пузыре, к полной атрофии надпочечников и проблемам с сердцем. Неконтролируемый прием высоких доз способен привести к нарушению всасывания витамина B12. Избытка витамина С за счет пищевых продуктов у здорового человека быть не может.