Гипервитаминоз развивается при длительном приеме высоких доз ретинола. Возникает при преобладании в рационе большого количества продуктов, насыщенных нутриентом. Также является следствием случайного отравления или нарушения схемы лечения ретиноидами.
Острая передозировка приводит к резкому ухудшению зрения, головокружению и спутанности сознания. Наблюдается неукротимая рвота и диарея, приводящие к обезвоживанию. Отмечаются сильные головные боли и судороги. На кожном покрове появляется сыпь, разрешающаяся через шелушение.
Длительный гипервитаминоз приводит к нарушению свертывающих способностей крови, что чревато носовыми, десневыми и кишечными кровотечениями. Постепенно развивается остеопороз. У детей замедляются темпы физического развития, у младенцев наблюдается гидроцефалия.
Переизбыток витамина А является серьезной угрозой при беременности, т. к. вещество обладает выраженным тератогенным действием. Это сопровождается атрезия желудка, нарушением структуры лицевого скелета и иными тяжелыми пороками развития плода.