Омега 3 в пищевых продуктах
Жизненно важными кислотами Омега-3 богаты:
Продукты животного происхождения:
Мясо домашних животных
рыба жирных сортов (треска, скумбрия (2,7г. на 100 г), сельдь (3,1 г. на 100 г.),, форель (2,6 г. на 100 г.),, сардины (0,98 г на 100гр) и пр.);
лосось атлантический / семга (2,684 г на 100 г.)
морепродукты (кальмары, моллюски, мидии);
анчоусы (1,45 г. на 100 г)
красная икра (6,7 г. на 100 г.),
рыбий жир (25 г. на 100 г.),;
печень трески (на 100 г приходится 16,51 г.);
яичные желтки.
Продукты растительного происхождения:
шпинат;
белая фасоль;
растительные масла холодного отжима (особенно кунжутное, рыжиковое, рапсовое (9,1 г. на 100 г.), льняное (53 368 г. на 100 г.), оливковое (9 г. на 100 г.),);
семена льна (18,1 г. на 100 г.),
тыквенные семечки;
семена чиа (17,83 г на 100 г)
орехи (кешью и грецкие (9,08 г на 100 г - достаточно съедать 5 штук в день));
ягоды (малина, клубника);
авокадо;
брюссельская капуста;
цветная капуста.
Единственный веганский источник омега-3 - морские водоросли. В них содержится около 0,8 г - ЭПК, а также небольшое количество ДГК. В натуральном виде водоросли вряд ли смогут покрыть потребность в Омега-3 Но из водорослей делают масла-добавки, которые могут стать веганской альтернативой рыбьему жиру.
Продукты животного происхождения:
Мясо домашних животных
рыба жирных сортов (треска, скумбрия (2,7г. на 100 г), сельдь (3,1 г. на 100 г.),, форель (2,6 г. на 100 г.),, сардины (0,98 г на 100гр) и пр.);
лосось атлантический / семга (2,684 г на 100 г.)
морепродукты (кальмары, моллюски, мидии);
анчоусы (1,45 г. на 100 г)
красная икра (6,7 г. на 100 г.),
рыбий жир (25 г. на 100 г.),;
печень трески (на 100 г приходится 16,51 г.);
яичные желтки.
Продукты растительного происхождения:
шпинат;
белая фасоль;
растительные масла холодного отжима (особенно кунжутное, рыжиковое, рапсовое (9,1 г. на 100 г.), льняное (53 368 г. на 100 г.), оливковое (9 г. на 100 г.),);
семена льна (18,1 г. на 100 г.),
тыквенные семечки;
семена чиа (17,83 г на 100 г)
орехи (кешью и грецкие (9,08 г на 100 г - достаточно съедать 5 штук в день));
ягоды (малина, клубника);
авокадо;
брюссельская капуста;
цветная капуста.
Единственный веганский источник омега-3 - морские водоросли. В них содержится около 0,8 г - ЭПК, а также небольшое количество ДГК. В натуральном виде водоросли вряд ли смогут покрыть потребность в Омега-3 Но из водорослей делают масла-добавки, которые могут стать веганской альтернативой рыбьему жиру.