Общая информация. B-комплекс
Витамины группы B — это группа водорастворимых витаминов, которые играют важную роль в обеспечении здоровья нервной системы, кожи, глаз, печени и других органов.
В состав группы B входят: витамин B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (никотинамид), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B7 (биотин), B9 (L-5-метилтетрагидрофолат кальция), B12 (кобаламин).
Все элементы этой группы являются основой для коферментов – небелковых соединений, необходимых для биокатализа: ускорения биохимических реакций полноценного клеточного метаболизма, обеспечивают стабильность нервной системы; снижают негативное воздействие стрессовых факторов; улучшают когнитивные функции головного мозга; регулируют работу периферической нервной системы; участвуют в синтезе белков, РНК, ДНК, делении клеток; поддерживают иммунитет и гормональный баланс; обеспечивают работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта; улучшают состояние кожи, волос и ногтей.
Любые элементы группы B являются водорастворимыми – такие соединения, в отличие от жирорастворимых, не накапливаются в тканях, не запасаются организмом или же депонируются в минимальных, незначительных объемах.
Весь комплекс витаминов группы B, попадая в организм, обладает способностью растворяться в любых его водных средах. Что это значит:
не продуцируются самим организмом, поступают с пищевыми продуктами или в составе витаминных препаратов, комплексов;
быстро распространяются по кровотоку, всасываются через слизистые, не взаимодействуют с липидными клетками, в отличие от жирорастворимых форм;
водорастворимые соединения не депонируются в тканях, а из организма выводятся в составе жидкостей – в основном через мочеиспускание.